Kurse

Die Banane ist nicht nur der Umsatzstar im Schweizer Detailhandel, sie gehört auch zu den beliebtesten Spontankäufen. Doch hinter der gelben Schale steckt weit mehr. In diesem Kurs erfahren Sie, was die Banane so besonders macht, worauf es bei der Qualitätskontrolle ankommt und welche Herausforderungen die Vermarktung mit sich bringt.

• Herkunft
• Botanik
• Anbau, Ernte und Lagerung
• Reifeprozess
• Qualität, Schäden, Krankheiten
• Warenpflege und -beschaffung

Mitarbeitende im Bereich Früchte, Gemüse und Kartoffeln auf allen Handelsstufen (Einkauf, Verkauf, Marketing, Wareneingang, Kommissionierung, Rayon-, Filial- und Teamleiter, Verkaufsberater).

Freitag, 19.03.2027

Die Teilnehmenden erhalten nach dem Kurs eine Kursbestätigung.

Bei einer Abmeldung nach Anmeldeschluss oder bei Nichterscheinen werden 75% der Kursgebühr in Rechnung gestellt.

Das Webinar findet via Microsoft Teams statt. Eine vorinstallierte Software ist nicht erforderlich. Stellen Sie sicher, dass Sie über ein funktionierendes Mikrofon und eine Kamera verfügen, um aktiv am Webinar teilnehmen zu können. Die Teilnahme über ein Mobiltelefon wird aufgrund der Bildschirmgrösse nicht empfohlen.