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(agrarmarktdaten.ch) - 2025 gingen im Detailhandel insgesamt 923 Millionen Kilogramm frische Früchte und Gemüse über die Ladentheke: ein Spitzenwert der Jahre 2021-2025. Früchte erreichten mit 460 Millionen Kilogramm Verkaufsmengen einen Rekordwert. Der Gemüseabsatz stieg das dritte Mal in Folge auf 463 Millionen Kilogramm. Er blieb somit unter den Ausnahmejahren 2020 und 2021, die von der Pandemie geprägt waren. Erfahren Sie hier, welches die Top-Produkte waren – und probieren Sie die neuen interaktiven Grafiken, mit denen Sie selbst monatlich die neuen Absatzzahlen verfolgen können.