CAS Fresh Food Products

En collaboration avec la Haute Ecole privée de gestion à Berne (PHW), SWISSCOFEL a lancé, en 2023, la formation « Certificate of Advanced Studies (CAS) HE Fresh Food Products ». Cette offre s’adresse aux collaborateurs de toutes les branches de produits frais. Elle couvre ainsi tous les secteurs de denrées alimentaires – de la viande et des produits laitiers au pain, en passant par les fruits et les légumes.

Contenu du cours

Les orateurs sont des spécialistes de différentes branches. Dans les domaines de la transformation numérique, l’acquisition de produits frais, la gestion de la chaîne d’approvisionnement, le marketing alimentaire, le leadership interculturel, le cadre légal et la gestion financière, vous recevez les informations nécessaires pour évoluer dans le monde dynamique et en constant développement des produits frais.

Diplôme

La formation se termine avec un travail de diplôme. L’examen mène au diplôme « Certificate of Advanced Studies (CAS) HE Fresh Food Products ».