Cette sortie a été organisée par Roger et a débuté à midi à Morat. Nous sommes partis à pied de la gare en passant par la vieille ville jusqu’à la porte historique de Berne, où « Dädu » nous attendait. A l’intérieur de la tour, nous avons pu observer le cœur mécanique : le mouvement de l’horloge date de 1712. Trois poids en pierre, des boulets de canon datant de la bataille de Morat actionnent le mouvement d’horlogerie qui doit être remonté à la main toutes les 24 heures. Nous avons eu le privilège d’assister à une démonstration.
Après ce petit voyage dans le temps, nous avons fait halte au Café Berntor avant de profiter de la fraîcheur du lac de Morat. Avec un vent contraire, nous avons traversé le canal de la Broye en bateau jusqu’à La Sauge.
Sous un soleil de plomb, la marche qui a suivi nous a conduit à l’exploitation «Riz du Vully», où Maxime et Livia nous attendaient pour une visite guidée. Nous avons pu découvrir les coulisses de leur rizière, une des premières au nord des Alpes. Tout en dégustant du vin blanc et du Gâteau du Vully, ils nous ont montré les différentes étapes de la culture de riz comme la plantation, la croissance, la récolte et la transformation.
Afin de nous épargner une nouvelle marche, Roger avait laissé sa voiture vers la rizière. Il nous a conduit au sommet du Mont Vully où nous avons pu profiter d’une vue grandiose sur la région Jura & Trois-Lacs tout en observant de l’autre côté les nuages qui s’accumulaient dans l’Oberland bernois.
Nous avons terminé cette belle journée par un souper convivial à Praz.